Experts du quotidien : 5 leçons tirées de la pandémie par un propriétaire de PME prospère

L’un des secteurs les plus durement touchés pendant la COVID-19 est celui de la restauration. Toutefois, pendant que le monde entier était sur pause, Calen McNeil, fondateur de Big Wheel Burger, a su réagir rapidement.

Nous avons demandé à Calen de nous dire comment il a réussi à tirer son épingle du jeu pendant une pandémie mondiale, pour que son entreprise puisse non seulement survivre, mais prospérer. Voici ce qu’il nous suggère :

La première étape pour se préparer à l’inattendu, c’est d’avoir de solides principes moraux en tant qu’entreprise. La mission de Calen repose entièrement sur une philosophie à triple bilan axée sur les gens, sur la communauté et sur l’environnement. Il croit, et il l’a prouvé, que lorsque vous prenez soin de ces éléments, votre entreprise prendra soin d’elle-même, ce qui s’est révélé particulièrement vrai tout au long de la pandémie. Il a trouvé des moyens d’augmenter les revenus de ses employés et a renforcé son engagement environnemental en donnant encore plus de nourriture qu’en temps normal, ce qui a inspiré tout naturellement la communauté à soutenir son entreprise plus que jamais.

L’épine dorsale de toute entreprise, c’est son personnel. Voilà pourquoi il est essentiel de traiter le personnel de première ligne avec le respect qu'il mérite. Calen a toujours accordé la priorité à ses employés, en apprenant à les connaître, en s’intéressant à leurs champs d’intérêt et en les aidant en dehors du travail dans la mesure du possible. Ainsi, lorsque la pandémie a commencé, il s’est assuré qu’on s’occupe d’eux en premier. Pour ce faire, il les a fait revenir au travail le plus rapidement possible, et de la façon la plus sécuritaire possible. Il a aussi ajouté un pourboire automatique aux commandes, supplément que la communauté a payé volontiers en sachant que cela soutenait directement la vie de ces travailleurs.

En période de changement, la clé du succès de Calen repose sur la transparence. Il communique ce qu’il sait. Pour que tout le monde soit sur la même longueur d'onde, il faut que les employés soient vraiment au courant de la situation. Parce que cela a toujours fait partie de la philosophie de Calen, il savait qu’il avait déjà l’estime et la confiance de son personnel, et eux savaient qu’ils seraient impliqués et en contrôle pour la suite des choses. Encore une fois, tout dépend des personnes de première ligne; faites-leur jouer un rôle dans votre entreprise, et elles en assureront la bonne marche.

Pandémie ou pas, vous avez besoin d’un réseau solide de personnes autour de vous pour réussir. Vous devez vous entourer de personnes qui ont vos intérêts à cœur. Ceci inclut le fait d’avoir des employés qui vous soutiennent et qui croient en votre entreprise, de bénéficier d’une saine concurrence où l’on s’encourage mutuellement, et d’avoir un partenaire financier proactif qui va au-delà des problèmes et vient à vous avec des solutions. Dans le cas de Calen, il avait ces trois éléments, et a pu mettre tout le monde sur la même longueur d'onde pour aller de l'avant, ensemble.

Parfois, pour rester en affaires, votre entreprise doit apporter des changements. Trouver de nouvelles solutions à des problèmes imprévisibles peut être difficile, mais tellement gratifiant. Par exemple, Calen a remarqué que d’autres restaurants comptaient sur des applications de livraison de nourriture. Bien sûr, ces entreprises en tiraient des profits. Il a donc éliminé l’intermédiaire, et a créé sa propre application de livraison, de façon à ce que tous les bénéfices et les pourboires soient versés directement à son entreprise et à ses employés. Puisqu’il n’avait jamais joué dans l’espace numérique de cette manière, Calen a été étonné de constater la réponse enthousiaste de la communauté à son égard, et du succès qui s’en est suivi.  

Ce qui prouve que si vous avez des principes moraux solides, et que vous pouvez réfléchir rapidement et vous adapter, votre entreprise peut prospérer, même en cas de pandémie.

Ensemble, trouvons des moyens de faire prospérer votre entreprise