Par Amy Klein
Los Angeles évoque sans doute pour vous l'image des vedettes d'Hollywood, éblouissantes dans leur tenue de tapis rouge.
Mais Los Angeles peut se targuer d'être l'une des villes les plus cosmopolites du pays, et la magie de la cité des anges réside dans ses quartiers éclectiques.
Voici un aperçu des quartiers les plus dynamiques de Los Angeles – et quelques suggestions pour profiter au maximum de vos quatre journées d'aventure là-bas.
Jour 1 : Aliments, services à thé et objets d'art dans Chinatown
Après avoir profité du soleil hivernal pendant votre promenade du matin, apaisez votre faim à la Phoenix Bakery en goûtant à des pâtisseries aux haricots mungos ou, si vous préférez le salé, à des petits pains farcis de porc grillé. Partez ensuite en direction de la boutique de ginseng et de produits chinois Wing Hop FungUne nouvelle fenêtre s'affichera dans votre navigateur. Site non disponible en français (site non disponible en français), un établissement de deux étages où vous trouverez des articles comme un service à thé chinois. (Remplissez la théière de savoureux thés en feuilles, en vente au rez-de-chaussée.)
Pour le dîner, essayez la cuisine fusion asiatique, comme un bol Kimchi Spam ou une assiette de riz et côte de bœuf au ChegoUne nouvelle fenêtre s'affichera dans votre navigateur. Site non disponible en français (site non disponible en français), qui était auparavant un célèbre camion de cuisine de rue. Pour un repas plus traditionnel, optez plutôt pour des raviolis chinois frits aux poireaux et des won-ton au fromage à la crème au modeste restaurant cambodgien adjacent, le New Kamara, ou pour des dims sums et des flans aux œufs au Lucky Deli.
Pour une incursion artistique, parcourez les galeries de Chinatown, comme la Good Luck Gallery, spécialisée en art autodidacte, ou la nouvelle galerie Library Street CollectiveUne nouvelle fenêtre s'affichera dans votre navigateur. Site non disponible en français (site non disponible en français), qui présente les œuvres d'artistes de rue contemporains, tel Shepard Fairey.
Dirigez-vous vers le centre-ville voisin, où les artistes habitent dans des lofts. Le deuxième jeudi du mois, ne manquez pas la promenade d'artUne nouvelle fenêtre s'affichera dans votre navigateur. Site non disponible en français (site non disponible en français) mensuelle : des milliers de visiteurs participent à cette visite sans guide et profitent de la programmation spéciale.
Jour 2 : Saveurs de Thai Town
Certains considèrent que ce quartier fait partie d'East Hollywood, mais en arrivant au coin des avenues Fountain et Western, vous entrez dans l'unique quartier thaïlandais désigné des États-Unis. Vous saurez que vous êtes au bon endroit lorsque vous parviendrez au croisement de Hollywood Boulevard et de l'avenue Western, où l'entrée est marquée par la statue de l'ange mythique du folklore thaïlandais, mi-humain, mi-lion.
Commencez par le centre New Hollywood Plaza, qui est vraiment tout nouveau, comme son nom l'indique, et propose dix restaurants dans un mail en U. Parmi mes favoris figure la maison de délices thaïlandais Bhan Kanom ThaiUne nouvelle fenêtre s'affichera dans votre navigateur. Site non disponible en français (site non disponible en français), réputée pour sa crème pâtissière verte au pandanus, ses gâteaux de riz kao neaw et ses tacos thaïlandais. Passez aussi au célèbre Ruen PairUne nouvelle fenêtre s'affichera dans votre navigateur. Site non disponible en français (site non disponible en français) pour vous régaler d'œufs frits et de navets salés.
Visitez les temples du quartier, comme le Wat Thai of Los Angeles, un magnifique temple et centre de méditation thaïlandais. Magasinez des ustensiles de cuisine thaïlandais, comme des woks, des cuillères à soupe et des couverts, ainsi que du thé, des herbes et des aliments végétariens de base, comme le tofu et le seitan, au supermarché thaïlandais Silom.
Si vous avez besoin d'un remontant après votre journée d'exploration, passez au salon Nuch Massage pour recevoir un massage traditionnel thaïlandais. Terminez votre visite en faisant la file pour déguster les fabuleuses nouilles thaïlandaises du Sapp Coffee Shop, sacrées les meilleures de Los Angeles par le critique gastronomique Jonathan Gold.
Jour 3 : La richesse culinaire de Koreatown
Le quartier coréen, une zone de seulement trois milles carrés (4,8 km2) traversée en plein centre par le boulevard Wilshire, est l'un des lieux les plus peuplés de la ville, selon le Los Angeles Time. Difficile de ne pas se sentir ailleurs qu'en Amérique du Nord dans cet environnement qui réunit des odeurs, des épices et des activités uniques.
Pour partir la journée du bon pied, offrez-vous un thé aux perles ou passez au salon de thé Hwa Sun Ji pour une sélection de thés traditionnels qui favorisent la digestion et la santé mentale. Après une promenade dans le quartier animé, dirigez-vous vers l'avenue Vermont Sud pour dîner au restaurant Parks BBQUne nouvelle fenêtre s'affichera dans votre navigateur. Site non disponible en français (site non disponible en français), en lice comme meilleur barbecue coréen et meilleur restaurant coréen de Los Angeles. Vous pourrez y griller vous-même les morceaux de viande de votre choix, comme du flanc de porc ou du poulet (ou encore des légumes, pour un repas plus léger).
Pour une gâterie d'après-midi, rendez-vous au Anko pour un bol de glace pilée, où vous aurez le choix entre des saveurs comme Oréo et fromage à la crème ou sésame noir. Après avoir refait le plein d'énergie sur la terrasse du Document Coffee Bar, préparez-vous pour une soirée au Cafe Jack, nommé d'après le personnage de Jack Dawson du mégasuccès cinématographique de James Cameron, Titanic. Ce vaste espace orné de lumières de Noël à longueur d'année et de nombreux cœurs (après tout, c'est le cœur de l'océan) comprend diverses salles où vous pourrez prendre votre repas et vous laisser aller à chanter au karaoké.
Si le cœur vous en dit, terminez votre soirée au Feel Karaoke, où vous pourrez apporter vos consommations et les accompagner de vos succès favoris jusqu'à la fermeture à 2 heures du matin.
Jour 4 : Détente avant le vol
Pour votre dernier jour à Los Angeles, il est grand temps pour vous de profiter d'un moment de détente à la californienne. Roulez jusqu'à Echo Park pour un dernier café ou un thé matcha au Eightfold Coffee avant votre journée bien méritée au spa. Vous avez le choix entre de nombreux spas dans Koreatown, mais le Wi SpaUne nouvelle fenêtre s'affichera dans votre navigateur. Site non disponible en français (site non disponible en français), nouvellement ouvert, est l'un des préférés du quartier.
Offrez-vous une manucure, une pédicure, un massage facial ou un massage aux sels minéraux et, puisque l'établissement est ouvert 24 heures sur 24, laissez-vous tremper durant vos dernières heures de détente avant de monter à bord pour votre vol de retour à la maison.
Les opinions exprimées sont celles de l'auteur, pas nécessairement celles de la Banque CIBC ou de ses partenaires.
